材料：鯽魚一條（洗淨拭乾，抹鹽醃一會）、玉米1根大的切粒、薑片、蔥花
玉米用攪拌機打成玉米漿（或用刨子磨碎）
有人喜歡直接用玉米也可以的
用中火把鯽魚兩邊稍微煎金黃
鯽魚略煎後加入開水至剛好浸過魚面，再把玉米漿和薑片放入，加蓋燒開10分鐘，放調味和蔥花即成
湯如玉米奶汁，魚肉嫩滑鮮美
材料：鯽魚一條（洗淨拭乾，抹鹽醃一會）、玉米1根大的切粒、薑片、蔥花
玉米用攪拌機打成玉米漿（或用刨子磨碎）
有人喜歡直接用玉米也可以的
用中火把鯽魚兩邊稍微煎金黃
鯽魚略煎後加入開水至剛好浸過魚面，再把玉米漿和薑片放入，加蓋燒開10分鐘，放調味和蔥花即成
湯如玉米奶汁，魚肉嫩滑鮮美