醋溜白菜心

  備料:

  白菜心,水發海米,醬油,醋,味素,香油,濕澱粉,蔥、薑末少許。

  製作:

  將白菜心片成片,海米用溫水泡開。

  起炒鍋,用武火把油燒熱,用蔥、薑末烹鍋,加白菜炒,再加海米(連原湯)、醬油快速一炒,加醋,勾芡,再加味素,顛翻幾下,淋上香油即成。

  功效:

  幫助消化,調理五臟,提高免疫力