西瓜皮炒毛豆

基本特點 清熱利水，消暑解渴

基本材料 西瓜皮100克，新鮮毛豆子100克，調料適量

[原料]西瓜皮100克，新鮮毛豆子100克，調料適量。

[製法]

1、西瓜皮去外面青皮後切丁，用鹽醃片刻，備用。

2、新鮮毛豆去殼，與西瓜皮同炒後食用。

[功能]清熱利水，消暑解渴。

[主治]暑熱口渴、小便不利等病症。