杏仁蘋果豆腐羹的做法

原料：

豆腐50克，杏仁8粒，蘋果1/3個，冬菇1個，澱粉適量

做法：

1.將豆腐切成小塊，在水中泡一下後撈出。

2.冬菇洗淨，泡軟後打碎製成蓉，與豆腐一起煮熟煮爛，用澱粉勾芡，製成豆腐羹。[美食部落格]

3.杏仁洗淨去皮，蘋果洗淨去皮切成塊，把杏仁和蘋果一起打成碎末，攪拌成蓉。

4.豆腐羹冷卻後，加杏仁、蘋果蓉，拌勻即成。

Tips：

含豐富的蛋白質、鐵等營養物質，可提高寶寶免疫力。