紅燒大排

主料：

大排300克。

輔料：

醬油2大匙、蔥3根，姜4片，紹酒、白糖各1小匙，味素半小匙。

製法：

1、將大排切薄塊，用刀背敲數下，再用調料醃20分鐘。[]

2、放入器皿內，覆上微波薄膜，高功率3分鐘後取出；把大排翻面重新排列一下，再用高功率2分鐘即

可。