胡椒燉豬肚

主料：

豬肚1個，白鬍椒粒25克，排骨200克。

輔料：

精鹽少許。

製法：

1、將豬肚撕去肥油，洗淨。[]

2、把豬肚放入水中高功率3分鐘後，取出洗淨，放入器皿中煎片刻，煎時不用下油，煎後再洗淨，然後

把胡椒粒塞入豬肚內。

3、將排骨放入滾水中，高功率3分鐘後，撈起洗淨。

4、將排骨、豬肚放入加滾水4杯的器皿中中功率轉40分鐘後，放鹽調味即可。