主料：
雞胸肉200克，火腿4片，酒1湯勺。
輔料：
A：高湯1杯，鹽1/2茶勺，糖1/2茶勺。乾澱粉2茶勺。
製法：
1、每片火腿各切成3片。雞肉加酒醃10分鐘後，罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱4分鐘，晾涼。[]
2、雞肉切成適當大小，並與火腿片互動排列於盤中，以微波90%火力蒸1分鐘。
3、混合A料，以微波90%火力加熱1分鐘，趁熱加入水溶澱粉勾芡，把芡汁淋到雞肉與火腿上即可。
特點：
肉質鮮嫩，醇香四溢
雞胸肉200克，火腿4片，酒1湯勺。
A：高湯1杯，鹽1/2茶勺，糖1/2茶勺。乾澱粉2茶勺。
1、每片火腿各切成3片。雞肉加酒醃10分鐘後，罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱4分鐘，晾涼。[]
2、雞肉切成適當大小，並與火腿片互動排列於盤中，以微波90%火力蒸1分鐘。
3、混合A料，以微波90%火力加熱1分鐘，趁熱加入水溶澱粉勾芡，把芡汁淋到雞肉與火腿上即可。
肉質鮮嫩，醇香四溢