辣炒蛤蜊的做法

原料：

蛤蜊250克。

調料：

蔥末、薑末各一大匙，辣椒末一小匙，紹酒半大匙，醬油、精鹽、味素各少許，白糖一匙。

做法：

1、用鹽水使蛤蜊吐沙2小時，然後裝盤加入所有調料。[]

2、覆上微波薄膜，高火3.5分鐘至熟即可。