清蒸蛤的做法

原料：

蛤600克。

調料：

蒜半瓣，淡煉乳、白葡萄酒各一大匙，鹽水適量。

做法：

1、蛤泡在鹽水中吐沙，然後再搓洗乾淨。

2、將擦去水分後的蛤放入較深的容器中，並加些蒜和淡煉乳，同時撒些白葡萄酒。[]

3、覆上微波薄膜，高火4分鐘至殼開為止。