醬醋魷魚的做法

原料：

魷魚一條，花生100克。

調料：

醬油兩大匙，精鹽、味素、芝麻油各一小匙，米醋、澱粉各一中匙，水兩中匙，蔥末、蒜末各一大匙，色拉油三大匙，乾辣椒三隻。

做法：

1、魷魚用水燙過，切塊，上面劃十字紋。

2、放入三大匙色拉油及蔥末、蒜末，高火3分鐘。[]

2、放入辣椒、花生、醬油、精鹽、味素、芝麻油、米醋、澱粉、水，拌勻後高火2分鐘。

4、再放入魷魚，高火3分鐘即可。