筍片魷魚的做法

原料：

魷魚300克，筍片100克。

調料：

紹酒、蔥段各兩大匙，精鹽一小匙，白糖、味素各半小匙，澱粉一中匙，姜三片，熟色拉油一大匙。 []

做法：

1、魷魚洗淨切塊，用調料拌勻，加入筍片，醃5分鐘。

2、盛入盤內，加蓋高火5分鐘，中途攪拌一次即可。