原料:
鮮扇貝肉200克,洋蔥一個,熏豬肉數條,竹籤數串。
調料:
檸檬汁兩中匙,精鹽一小匙,胡椒粉半小匙,色拉油五大匙,青、紅椒各一隻。
做法:
1、扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉醃15分鐘。
2、青椒、洋蔥及紅椒切丁,熏豬肉切片。[]
3、扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、熏豬肉相間串上竹籤。
4、盤內加入色拉油,高火5分鐘,放上扇貝肉串,四邊煎透,高火2分鐘便成。
鮮扇貝肉200克,洋蔥一個,熏豬肉數條,竹籤數串。
檸檬汁兩中匙,精鹽一小匙,胡椒粉半小匙,色拉油五大匙,青、紅椒各一隻。
1、扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉醃15分鐘。
2、青椒、洋蔥及紅椒切丁,熏豬肉切片。[]
3、扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、熏豬肉相間串上竹籤。
4、盤內加入色拉油,高火5分鐘,放上扇貝肉串,四邊煎透,高火2分鐘便成。