芥蘭沙拉

主料：新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量
輔料：無
調料/醃料：色拉油少許
製作過程
(1) 將芥蘭洗淨，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空乾水份待用。
 
(2) 將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。