奶焗鮮貝

[原料/調料]

立基乳酪絲 200公克新鮮乾貝 16個白酒適量鹽少許香蒜美乃滋 200公克巴西里末適量

[製作流程]

(1)將新鮮乾貝洗淨擦乾，抹上白酒，撒上少許鹽備用。
(2)用竹籤將乾貝串起，每一串4個。
(3)將香蒜美乃滋淋在乾貝上，再撒上乳酪絲。
(4)烤箱溫度設定為250℃，再將乾貝串放在烤盤上，放入烤箱中烤約10分鐘左右即可取出，撒上巴西里末即完成。