| [原料/調料] |
| 菠菜3顆、豬腦1副、香料少許、味素、鹽少許、紅酒、洋蔥少許、高湯半碗 |
| [製作流程] |
| 1．菠菜、洋蔥切丁塊備用； 2．菠菜、洋蔥加半碗高湯至果汁機內打成汁； 3．豬腦放至鍋中煮至熟熱； 4．打成汁的菠菜汁倒鍋中煮熟； 5．煮熟的豬腦放入盤內，淋上菠菜汁即成 |
| [原料/調料] |
| 菠菜3顆、豬腦1副、香料少許、味素、鹽少許、紅酒、洋蔥少許、高湯半碗 |
| [製作流程] |
| 1．菠菜、洋蔥切丁塊備用； 2．菠菜、洋蔥加半碗高湯至果汁機內打成汁； 3．豬腦放至鍋中煮至熟熱； 4．打成汁的菠菜汁倒鍋中煮熟； 5．煮熟的豬腦放入盤內，淋上菠菜汁即成 |