咖哩優格秋葵

[原料/調料] 
黃秋葵 500公克

咖哩粉 1大匙
固態優格 150公克
蕃茄醬 1大匙
 
[製作流程] 
(1)將所有調味料拌勻，即為咖哩優格醬。
(2)將黃秋葵頭部硬梗部位削除，再放入沸水中汆燙約2分鐘，取出沖洗並瀝乾水份備用。
(3)將黃秋葵放在盤子上，吃的時候沾上咖哩優格醬即可。