杏仁香蕉卷


[原料/調料]
白吐司4片、成熟香蕉2根、麵粉100克、水100ml、麵包粉適量、肉桂粉適量、杏仁片適量、蜂蜜(或楓糖漿)1小碟
[製作流程]
①先將香蕉剖成兩半,再將吐司去邊,每片各放半根香蕉,並灑上適量的肉桂粉

②將吐司捲成圓筒狀(可用壽司卷竹簾輔助),先沾上麵粉和水調成的麵糊,在表面均勻地沾上一層杏仁片

③沒鍋先燒熱,再以中火將香蕉卷炸至金黃色即可撈起,炸好的吐司可依個人喜好切片或切段,沾上蜂蜜或楓糖漿一起食用風味更佳