[原料/調料]
美國牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋蔥各適量,椰汁糯米飯少許,竹籤適量,沙爹醬1/4杯
調味料 : 生抽、老抽各1/2湯匙,胡椒粉少許。
[製作流程]
(1) 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條,放入調味拌勻,待用。
(2) 青瓜、洋蔥洗淨切小塊,椰汁糯米飯壓實切成小方塊。
(3) 將美國牛肉醃後用竹籤穿成串,用烤爐烤熟或油鍋炸熟,上碟。
(4) 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟,配合沙爹醬共食。
[原料/調料]
美國牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋蔥各適量,椰汁糯米飯少許,竹籤適量,沙爹醬1/4杯
調味料 : 生抽、老抽各1/2湯匙,胡椒粉少許。
[製作流程]
(1) 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條,放入調味拌勻,待用。
(2) 青瓜、洋蔥洗淨切小塊,椰汁糯米飯壓實切成小方塊。
(3) 將美國牛肉醃後用竹籤穿成串,用烤爐烤熟或油鍋炸熟,上碟。
(4) 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟,配合沙爹醬共食。