啤酒湯

原料：啤酒１瓶，土豆粉５０克。

  調料：檸檬汁５０克，砂糖２０克，桂皮一塊，精鹽、胡椒粉適量

  烹飪方法：將１／２啤酒、桂皮、砂糖、檸檬汁放入鍋內煮沸，把另１／２啤酒與土豆粉調成稀糊狀，緩緩倒入煮沸的啤酒湯內再煮沸，取出桂皮，加鹽、胡椒粉調好口味即可。

  特點：酸香味美，別具風味。