老人要多喝紫菜湯

紫菜素有“長壽菜”之稱。每100克乾紫菜含蛋白質25-30克，與大豆含量相當，胺基酸含量也很高，還含有豐富的維生素A、C、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、碘等營養成分。紫菜中的蛋白質和其它營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。所以，老年人要經常喝些紫菜湯，它豐富的營養物質，能使您健康長壽。