≮美食原料≯
原材料：羊肉250克，雞內金15克、紅棗15克、乾薑15克、蔥10克。
調味料：精鹽8克、味素6克、紹酒10克。
≮美食做法≯
1、.羊肉洗淨切塊，雞內金、紅棗、乾薑洗淨浸透，蔥切段。
2、羊肉放入鍋中炒至乾身，倒出洗淨。
3、取瓦煲一個，將羊肉、雞內金、紅棗、乾薑、蔥段放入瓦煲內，加入清水、紹酒用中火煲約2小時，調入精鹽、味素即成。
≮烹飪關鍵≯
羊肉一定要炒至乾身，否則膻騷味比較重；羊肉一定要用慢火長時間燉，味道才會香濃。
≮美食功能≯
雞內金羊肉湯適宜脾胃虛寒致慢性腸炎患者食用，對治療脘腹冷痛、腸鳴泄瀉、大便水樣等效果明顯。但是腸胃濕熱瀉泄、外感發熱者不宜。