義大利墨魚飯

[原料/調料]

白飯 3碗 花枝 4兩(切丁) 巴西里 少許 蒜末 少許 新鮮墨魚醬 3大匙

[製作流程]

(1)將鍋子加熱，放入少許橄欖油，再加入蒜末爆香後即可放入花枝丁略炒，再放入白飯及墨魚醬，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少許的巴西里即完成了。

如果將墨魚飯裝入小碗中，再倒扣於盤中，周圍再裝飾一下生菜或副菜，就成為高級的義大利餐了。