壽司
據漁樂無國界料理總監李國偉先生介紹，有三招可以讓你更能享受壽司的鮮甜美味：
●取適量的芥末和醬油，令壽司翻側，只讓魚生的一半蘸上醬料。這樣就可以同時享 受到魚生的鮮味和飯糰的酸甜味道。
●已調好味道的熟食類壽司可以不蘸醬油，直接享用。例如沙拉類的壽司、鰻魚壽司、吞拿魚壽司等。是否添加芥末，就看個人口味。
●吃完一道壽司，可以吃一片壽司姜、即酸薑，用以辟除口中的魚腥味、也能去膩。
壽司
據漁樂無國界料理總監李國偉先生介紹，有三招可以讓你更能享受壽司的鮮甜美味：
●取適量的芥末和醬油，令壽司翻側，只讓魚生的一半蘸上醬料。這樣就可以同時享 受到魚生的鮮味和飯糰的酸甜味道。
●已調好味道的熟食類壽司可以不蘸醬油，直接享用。例如沙拉類的壽司、鰻魚壽司、吞拿魚壽司等。是否添加芥末，就看個人口味。
●吃完一道壽司，可以吃一片壽司姜、即酸薑，用以辟除口中的魚腥味、也能去膩。