水是生命之源。科學飲水、飲用優質水，是身體健康、提高生活質量的基本保證。
飲用水國際潮流
人類飲用水在經歷了自然水——自來水——純淨水的沿革之後，人們對飲用水提出了更高的要求，即它不僅是符合WHO《生活飲用水水質標準》的安全水，更是一種有益於人體健康的“健康水”。在此背景下，天然水悄然成為飲水潮流。天然水的主要特徵是水源未受任何污染，富含人體所需的礦物質和微量元素，PH值介於7—8之間，接近人體體液的PH值（7．04），水分子團小，溶解氧和酸鹼含量適中，媒體生理功能如溶解力、滲透力強。
近年來，國際上知名的瓶裝飲用水公司都致力於開發天然水。如法國的EVIAN、美國的ARROWHFAD和CRY睺AL，比利時的SPA的主要產品都是天然水。
養生堂出品的農夫山泉天然水取自國家一級水資源保護區千島湖深層水，利用目前國際最先進的全自動天然水設備精製而成，富含人體所需的礦物質和微量元素，PH值為7．1，長期飲用，有益於人體健康。
IBWA對天然水的界定及要求
根據國際瓶裝水協會（IBWA）的界定，天然水指取自地面或地下僅經過包括過濾、臭氧化或其它相當消毒過程處理而不改變其礦化度的瓶裝泉水、礦泉水或井水。該類水的水源絕不能取自城市供水系統和公眾供水系統的水。
對水源的苛刻要求是天然水的最大特點。國際瓶裝水協會規定天然水必須源於大自然中的優質水，取水區域內無任何污染。
天然水生產工藝的要求
在經歷了一系列的飲水革命之後，天然水正成為國際潮流，但由於生產真正意義上的天然水，對工藝設備的要求相當高，因此目前國際上僅有一些有實力的飲用水公司能生產天然水。
農夫山泉天然水生產的工藝流程為：
源水——砂過濾——活性碳吸附——超濾系統超濾——臭氧殺菌——灌裝
按照工藝要求，所有設備都電腦自動控制，並且生產過程嚴格按照製藥行業的GMP（良好操作規範）要求操作。