中新社北京八月十五日電(記者劉長忠)：來自北京、天津的二十餘位營養學、醫學、藥學方面的專家一致認為，調整膳食結構是改善中國人群鈣攝入量缺乏的最有效途徑。
針對一個時期以來各種補鈣產品廣告大肆炒作並有誤導之嫌，中國消費者協會和中國保健科技學會今天於此間聯合召開“明明白白補鈣專家研討會”，就目前消費者在補鈣方面關心的問題進行了研討。
據中國一九九二年全國營養調查的結果，中國居民膳食營養素攝入量中，以鈣缺乏最為明顯，人均鈣攝入量僅為中國營養學會推薦量的百分之五十。
與會專家認為，根據對中國居民膳食營養水平的調查，缺鈣是在中國居民中存在的普遍現象，重視缺鈣問題，提高補鈣意識，預防鈣缺乏症的發生，在中國這個以植物性來源的食物為主的國家是十分必要的。但是，補鈣並非必須服用鈣製劑。以食補為主，調整膳食結構，增加奶類及其製品的消費量和大眾食品中強化鈣，是改善中國人群鈣攝入量缺乏的最有效途徑。
專家們就兒童、婦女、老人的生理特點，提出了科學補鈣的基本原則。
專家指出，由於一些企業的過分炒作，導致消費者在補鈣時陷入誤區，必須加以澄清。中國預防醫學科學營養與食品衛生研究所研究員蔭士安指出，目前一些補鈣的保健食品或所謂的特殊營養食品，違反《食品廣告管理辦法》，進行有療效和治療作用的廣告宣傳，給消費者造成誤導。
多數專家認為，一般成人每天補充八百毫升鈣是安全的，並非多多益善。長期大量服用補鈣製劑，可能引起便秘，腎功能不良患者由於鈣的排泄受影響而形成腎結石。
與會專家一致呼籲社會各界特別是新聞媒體，在補鈣方面，正確引導消費者；政府有關部門加大力度規範商家的廣告宣傳和行銷活動，對廣大消費者進行廣泛的補鈣宣傳和科普教育，使消費者能夠走出補鈣的誤區，真正明明白白補鈣。