橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、葡萄糖等10餘種營養物質。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。因此，在食用橘子時應注意以下幾點：
一、控制食用量。據測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
二、橘子不宜與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
三、橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。