飲食習慣八不要

 蹲食一些外出打工者常有此習慣。
診斷:蹲食時,上腹部會受到擠壓,食道呈牽拉狀,使人不舒服,還會影響胃腸蠕動。因下肢彎曲,腹股溝動脈受到壓迫,血液循環受阻,由此會減少向胃部毛細血管供血,妨礙胃的正常消化功能。經常蹲食者,容易引起消化功能失調,誘發消化道潰瘍。
快食有的人吃飯“狼吞虎咽”,一碗飯三兩口就下肚了。
診斷:快食導致食物在嘴裡咀嚼不全,囫圇吞下必將加重胃的負擔,影響消化,這很容易造成胃炎和胃潰瘍。吃東西應細嚼慢咽,讓唾液、消化酶與食物充分“攪拌”,這才有利於消化和營養的吸收。攪拌需要時間,所以不能快食。
燙食有人喜吃很燙的食物。
診斷:燙食能使口腔黏膜充血,易造成潰瘍,還會破壞黏膜保護口腔的功能;高溫燙食對牙齦和牙齒也有害,易造成牙齦潰爛和過敏性牙病。燙食會損傷食道黏膜,留下的瘢痕和炎症長久可誘發癌變。此外,經常吃過燙食物會破壞舌面的味覺神經,使人食慾逐漸減退。
乾食有的人常以缺乏水分的麵包、饅頭及糕點當早餐,進食時很少飲水。
診斷:尤其在早晨吃乾食時,因剛起床迷走神經興奮性較低,各種消化液分泌不足,對食物的消化和吸收也不利,所以不應多吃乾食。另外,人在夜晚的睡眠中,經呼吸、皮膚等渠道,會消耗大量水分,清晨時已處於半脫水狀態。如進餐時飲水不足,血液濃度增加,血流速度受阻,容易導致腦血栓、心絞痛等發生(特別是老年人)。所以,養成吃湯液早餐的習慣,有助於防止心腦血管病突發。
鹹食有些地區的人特別喜歡吃過鹹的食物,菜里、湯里總是放很多鹽,
診斷:由於氯化鈉的過量攝入,造成體內鈉儲留、體液增多,致使心、腎負擔過重。鹹食過多是誘發潰瘍病和胃癌的危險因素,並能引發高血壓。另外,經常高鹽飲食還容易促發腎結石或膀胱結石的形成。
甜食有些人時常覺得口中無味兒,特別喜歡吃甜食,而且養成了在炒菜中放入過多糖的習慣。
診斷:長期嗜吃甜食的人,容易引起感冒、齲齒、骨質疏鬆症等,導致肥胖、血管硬化、高血壓和心臟病。吃糖過多,又會促成胃潰瘍發生。以色列科學家研究證明,過多食用果糖使皮膚降低彈性而出現皺紋,加速衰老;此外,吃糖太多者,還會食慾減退,影響從食物中獲取必要的生長營養素,這對兒童及青少年健康尤為不利。
暴食許多人對美味佳肴毫無節制,狂食暴飲,過量攝入葷腥之物。
診斷:狂食暴飲很容易導致胰腺炎和膽道疾病發生,引起嚴重的消化不良、腹痛和腹瀉,有的還發生急性胃擴張和胃出血,如搶救不及時,就可能危及生命。暴食還是肥胖和糖尿病的發病因素;
零食平時吃點零食並無大礙,但有的人不顧正餐而過嗜零食卻是有害的。一些少女和兒童多有此習慣,他們常以瓜子、花生、果乾及糕點等填充肚子,三餐卻進食很少。
診斷:如果經常吃零食會造成澱粉類碳水化合物、蛋白質等攝入不足。過多吃零食的人,常有不吃或少吃蔬菜的毛病,由此會引起各種維生素和無機鹽類的嚴重缺乏和營養不均衡,長期下去必將導致身體素質下降。此外,愛吃零食者大多飲食欠規律,這樣會干擾消化功能的正常運行,胃腸也得不到應有的休息,直接導致胃腸疾病?