羅漢果燜瓜子雞（圖）

特點：此菜湯汁濃厚，宜於糖尿病患者食用。

原料:雞腿2隻,清湯1飯碗,羅漢果半個,醬瓜3條.

烹飪方法:雞腿切成塊狀,在滾水中煮1分鐘撈出,醬瓜切成小片段,
羅漢果捏碎.煮鍋中放入雞,醬瓜,姜茸,等清湯熬煮到剩
一半時即可.