|
菜譜名稱
|
解熱清滯湯 |
|
所屬菜系
|
粵菜 |
|
所屬類型
|
親親靚湯 |
|
基本特點
|
清熱解毒，止渴利便，除污臭味，消除腸熱積滯。 |
|
基本材料
|
米泔水２碗，大蕉皮２只。藥物：芒硝１５克。 |
做法
日常飲用之大米１５００克洗淨（米另作煮飯）將洗米水待沉澱１小時，去面層較清之水，留下層較濁之洗米水約用２碗，加大蕉皮煮成湯，後下芒硝，待涼可飲。
說明
天氣酷熱，而嗜食煎炸油膩食物、燒烤肉食，都能造成腸胃積滯熱氣，嚴重者腹痛如絞，輕者而赤唇紅、兩便欠通。此湯簡單平和，效果顯著。如飲１次改善不大，可再飲第２次。