主料：乳扇５００克。
配料：焙香的白芝麻２００克。
調料：白糖１千克，抬糖８００克，蜂蜜１３０克，豬油７０克，花生油２千克（耗５０克）。
（１）用濕紗布將乳扇蓋好使之回軟後，剪成寬３毫米的條。鍋上火燒熱，移到小火上，注入冷花生油下乳扇條）迅速翻動，使之受熱均勻，炸泡成蛋黃色，撈出放入木框模內。
（２）將白糖、蜂蜜、始糖、豬油、水上鍋，上火。到能拉出絲時起鍋倒入炸好的乳扇條中，撤上芝麻， 充分拌勻成型（大塊狀）出模， 用刀切成寬４厘米、長５厘米的長方塊，待冷卻後裝盤。
主料：乳扇５００克。
配料：焙香的白芝麻２００克。
調料：白糖１千克，抬糖８００克，蜂蜜１３０克，豬油７０克，花生油２千克（耗５０克）。
（１）用濕紗布將乳扇蓋好使之回軟後，剪成寬３毫米的條。鍋上火燒熱，移到小火上，注入冷花生油下乳扇條）迅速翻動，使之受熱均勻，炸泡成蛋黃色，撈出放入木框模內。
（２）將白糖、蜂蜜、始糖、豬油、水上鍋，上火。到能拉出絲時起鍋倒入炸好的乳扇條中，撤上芝麻， 充分拌勻成型（大塊狀）出模， 用刀切成寬４厘米、長５厘米的長方塊，待冷卻後裝盤。