桃子色拉


配料：

桃子6隻，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。

特色：

色澤宜人，回味微甜

操作：

1.用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水製成糖水，煮沸加蓋，浸泡十分鐘。
2.將桃子去皮，保留圓形，浸漬在熱糖水中。
3.然後取出，切片，將核挖去。
4.裝在湯盆內，澆上滷汁，把桃子包裹起來。