出汁豆腐


配料：

材料
豆腐4小塊（每塊4百米見方） 乾香菇1朵 茄子1塊 白蘿蔔泥20克 麵粉100克

特色：

菜素淡適宜,品嘗一下這日本素菜的美味

操作：

1、 乾香菇泡熱水，長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。
2、 把香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。
3、 裝進碗中，淋上調味料和蘿蔔泥即成。