麻油素麵


配料：

材料
烏東素麵半把（超市食品櫃檯有售），紫菜少許，碗豆仁5-6粒。
調味料
水20毫升 醬油1湯匙 麻油數滴

特色：

碧綠潔白相襯，味道清淡。

操作：

1、 在湯鍋內煮水，水沸後將烏東素麵放入，煮到自己喜歡的軟硬程度時撈起裝盤。
2、 將120毫升水加醬油煮開，放入碗豆仁，煮熟後熄火，將此湯汁全部淋在素麵上。
3、 將紫菜切絲點綴在湯麵上，滴數滴淋油既成。