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配料： |
材料 雞肝1折、豆乾6雨、香菇6朵、蔥2根、蒜頭5個、辣椒半個、姜1片 調味料 醬油半杯、沙拉油2大匙、紅砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙 |
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特色： |
有些微辣，香味撲鼻。 | |
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操作： |
1、 將材料分別洗淨、切好備用 2、 鍋預熱加入少許油，放入蔥、蒜末、辣椒、薑片爆香 3、 放入香菇片拌炒均勻，加入3杯水煮沸。 4、 依序加入所有調味科與藥材熬煮10——15分鐘 5、 最後加入雞肝、小豆乾一起鹵 6、 等豆乾入味，即可隨時享用 |
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配料： |
材料 雞肝1折、豆乾6雨、香菇6朵、蔥2根、蒜頭5個、辣椒半個、姜1片 調味料 醬油半杯、沙拉油2大匙、紅砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙 |
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特色： |
有些微辣，香味撲鼻。 | |
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操作： |
1、 將材料分別洗淨、切好備用 2、 鍋預熱加入少許油，放入蔥、蒜末、辣椒、薑片爆香 3、 放入香菇片拌炒均勻，加入3杯水煮沸。 4、 依序加入所有調味科與藥材熬煮10——15分鐘 5、 最後加入雞肝、小豆乾一起鹵 6、 等豆乾入味，即可隨時享用 |