杏仁蜂蜜豬肺湯

菜名： 杏仁豬肺湯

菜系： 浙江菜

色香味： 功效：潤肺、化痰、止咳。適用於老年人慢性支氣管炎及久咳不愈者。

主料：輔料：

新鮮豬肺1個，生薑汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。

製作：

1)、將豬肺洗淨；甜杏仁用溫水淨泡2小時，去皮，搗爛，取出同生薑汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內，紮好管口備用；

2)、將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉150分鐘即可。服法：每日1-2次，趁熱空腹喝湯1小碗，連服7日，四季均可飲用。