香腸燒菜花


配料：

新鮮菜花400克，熟香腸2根，蔥花、薑末、水澱粉、紹酒、鹽、雞粉各適量。

特色：

味道鮮美口感潤滑

操作：

1、把菜花洗淨，掰成小塊；香腸切片。
2、炒鍋置上火，放油燒熱，下蔥姜爆香，隨後烹入紹酒，加入香腸、菜花、半杯水、雞粉、鹽燒至入味，用水澱粉勾芡，出鍋即成。