金華酥餅[圖]

金華酥餅相關商鋪、糕餅種類繁多,品種各異,但類似金華酥餅那種風味的,恐怕很難覓偶。酥餅,以酥取勝,它進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。酥餅還以濃烈的陳香和鮮甜的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,古人有過酥餅店“聞香下馬”之說。關於金華酥餅,當地流傳著許多傳說:隋代程咬金曾在金華開過酥餅店,是酥餅行業的祖師;明代朱元璋攻克金華後,曾與軍師劉伯溫在婺州明月樓品嘗酥餅;太平天國時,金華民眾曾以酥餅慰勞屢敗清軍的李侍王等等。