象生雪梨[圖]

象生雪梨熟馬鈴薯泥調入味料,搓勻做皮,以鮮肉、鮮魚、香菇剁碎作餡,包成梨形,用火腿插入作柄,表面沾上麵包渣,油炸至金黃色即熟。