單身女子公寓(三)

牐犓諄八擔骸懊褚允澄天”。以前天天吃食堂,什麼都不用擔心。現在自己租房子住了,就需要自己照顧飲食了。
牐犛謔嗆褪γ謎怕蓿柴米油鹽,鍋碗瓢盆,一次都置備齊全了。我是個懶人,平時在家多數是在旁邊看老爸老媽做飯,頂多幫手摘摘菜,以前做過幾個菜,都是一邊看食譜一邊做。現在這情形,也不能就趕鴨子上架了吧。正發愁呢,師妹快樂的說:“做飯我來吧,我喜歡。”
牐犖伊⒖絛ω倘緇ǎ“你很會做菜?”
牐牎白霾瞬瘓褪前岩恍┰料扔在一起翻炒熟了就可以了?很簡單的。”
牐牎拔一崛險姘巡順怨獾摹!彼低暾飠埃我後背多少有點涼意。
牐犃礁鋈司偷礁澆的超市,買了一大堆肉和菜回來。回到家裡,師妹立刻鑽進廚房忙開了。一陣“剁剁剁—”的聲音後,師妹探出頭來,“那個豆角和什麼一起燒?要不要放醬油?”
牐牳星樗也不太熟悉啊,我立刻衝進廚房,做了一番口頭指導。“豆角炒肉末最好,肉先用醬油和栗粉醃一個小時左右。豆角一定要煸熟,炒的過程中用鍋蓋燜一會,中間翻一次,豆角表皮出現凹凸狀時起鍋最好。當然,這個火候你要自己把握好,我不太懂。”然後又將剩下一個菜怎么做滔滔了一番。
牐犔完以後,師妹投入了戰鬥。“鹽放合適了啊!”我囑咐一聲,溜出了廚房。
牐牶芸歟師妹做好飯菜。品嘗了一下,尚能入口。於是把師妹誇獎了一番,的確,剛剛學習弄菜,還真挺厲害的。
牐犑γ靡膊煌了恭維我一番,“你也很懂行啊。”
牐犚幌倫鈾檔夢也緩沒鞀埃“呵呵,熟讀天天菜譜,不會做菜也會說。”我雖然不做菜,菜譜還是讀了不少,加上經常在父母旁邊觀摩,理論功底還是很紮實的。雖然把握不了火候,做一道菜需要什麼火候我還是知道的。不折不扣的“紙上談兵”高手。
牐犖液褪γ帽憧始了我指揮,她操練的生活。師妹悟性很高,進步極快,很快就掌握了幾本的家常菜做法,而且火候、調味料的把握,也日益精進。
牐犖液褪γ枚己芾鍾謖庋的生活,一方面我有天天有美食,另一方面師妹廚藝大長,極大的滿足了她的虛榮心。
牐犆籃玫氖憊庾蓯僑綣饉螅瞬間即逝。
牐犑γ猛瓿閃順跫杜嘌擔漸進工作狀態,便開始了機會看似永無止境的出差生涯。她一走便要去一個月。
牐犖抑緩米約憾手,掂量著弄幾個菜,味道還是不錯的,只是一個人的菜最不好辦,少了難炒,多了吃不完,要一個人對著牆吃,第二天晚上還要接著吃,很是鬱悶。
牐犠笥宜劑浚終於厚著臉皮跑到同學家去蹭飯。
牐犘〖舅淙簧砦男士,卻做得一手好菜,每天都讓我和小玉搶著菜來吃。尤其是醋溜土豆絲,號稱他的招牌菜。不過我私底下認為他燉的排骨才是一絕。
牐犜諦〖久媲熬筒桓野嗝排斧了,畢竟理論沒有用,人家的實踐經驗才是經得起考驗的。我也就只敢提議增加個白菜湯,改善飲食結構這樣的意見。
牐犛謔切緯上骯擼每天下了班,先到同學家裡,小季做好飯,大家開吃,吃完我洗了碗再回家。除了小季的好手藝,一堆人湊在一起吃飯,也是一種樂趣。
牐牶芸斕攪四甑祝大家不是忙著加班,就是參加各種新年聚會。我們幾個搭夥吃飯的人,總是沒有辦法湊到一塊了,只好散了伙。這下可苦了我,沒事一個人回到家只好下個麵條,熬點粥湊合湊合。很快發現,自己熬粥的本領越來越好,人也越來越懶,但凡沒有地方吃飯了,自己也不再辛苦弄菜,直接喝粥了。不知道什麼時候,自己做菜的水平也能見長。
牐牶湍莫通電話,她很得意地炫耀:“我現在每天自己做飯,和舍友一起吃。廚藝很不錯喔,學了好多家常菜,最拿手的是鯽魚豆腐湯。你也可以試著做,又簡單又快,還很鮮……”
牐牽蠢矗她是被生活給鍛鍊出來了,因為她一個人去上海了,無可依靠,只能自己動手。想起以前,她可是連菜都不會切,唯一會做的一道菜,還是我教的,為此她還稱為“一菜師”。現在,對比起來,我可要慚愧了,因為我仍然是個“理論上的巨人,實踐上的矮子。”

※本文作者:花紫煙※