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牐犛筒嗽諼頤巧角算是種得很廣的了。每年陽春三月，正是油菜花開的時節。遠遠望去，青山綠水點綴著片片金黃色的油菜花，十分耀眼奪目，將大自然裝扮得格外明媚艷麗。微風吹來，忽就聞到了一股沁人心肺的芳香，幽長幽長的，經過斜風細雨的過濾，純淨而濕潤。家鄉的老農這時就會深吸一口氣，拿他們來說，這是世間再美不過的芳香了。
牐犛筒松育期長，每年九月份就要開始育苗了。育苗要選上好的菜園地，做成四五尺寬的畦，撒上一些腐熟的豬糞渣子，整平下種。來一場秋雨，油菜種子就會發芽，再經過精心侍弄，整個苗床就只見一天天綠了起來。
牐犠眼間晚稻紅薯收上來了，正是栽油菜的好季節。有經驗的老農會把苗床澆透水，這樣利於拔苗。然後再把移栽油菜的地塊整好，開好溝，一鋤頭下去挖一個坑，放上一棵苗，撮上一把火糞，蓋土，澆水，這棵油菜就算栽好。一塊地里栽多遠一棵，多遠一壟，心中有數，鋤頭一挖一個準，幹活的效率是很高的，很快就見著一片青綠了。
牐犌錟┒初，來了一場不大不小的雨，人們就忙開了，得趕緊下肥去。於是田野上，山地間，只見打著雨傘，披著蓑衣的都提著一桶肥料，躬著腰正象蜻蜓點水般將肥料點向一棵棵油菜，油菜貪婪地吸收著，正可勁地猛長。以後，隔三差五的去田間轉上幾轉，就能見著它一天一個樣。莊稼人這時心裡美滋滋的，充滿了豐收的希望。
牐犑棧竦娜兆永吹每歟不久前還是金黃一片的油菜花，轉眼間就要收割了，收割要掌握好時候，太早有些菜籽還未完全成熟，太遲則收割時會落粒。選一個好天氣，把油菜割倒，放在地里曬上幾天，然後又翻一次，就可以踩油菜了。人們把彩條布鋪在地里，一人拿油菜，一個踩，一陣噼哩叭啦的響聲中，一粒粒黑亮的油菜籽滾落下來。手腳快的一天能踩個好幾百斤，雖說累點，但只要有個好收成，莊稼人又有啥苦不能吃呢？
牐牪俗焉購茫就要進油榨坊了。裝好菜籽，備好油壺，用板車拉著榨油去。還未進油坊，老遠就聞著了油香，不由得使勁吸了幾下鼻子，仿佛已經吃著自己種出來的油了。晚上榨油回來，炒菜時格外地多放了兩勺油。問正在埋頭吃飯的孩子：“今天的菜香嗎？”“香！”孩子邊吃邊響亮地回答。
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牐牪嗽暗謀囈牽山中的坡地，都可以用來種蠶豆。蠶豆不需要什麼肥料，什麼地兒都能生長。待紅薯收上來，還未降霜時，得趕緊種蠶豆去。遲了，收成就差些。家鄉有句農諺叫“九油十麥”說的就是在農曆九月一定要把蠶豆種完。
牐犞侄故保背一小袋子豆種，用一個麥秸瓢盛著，兩個人一搭手，一個用鋤頭挖坑，一個端瓢撮豆種。小時候我經常幫我媽撮豆種。她每挖一個坑，我就丟下幾粒豆種，然後再挖第二個坑，挖的土用鋤頭一帶，剛好蓋著第一個坑的豆子。這樣一壟種完，又調頭種第二壟。這種種法非常快，一畝地大半天就能種好。據老人們講，這樣種的豆因在上面踩了腳印，發芽的豆苗要用很大力氣才能掀開泥土，長起來有勁準高產，想想也有一定道理。
牐牪隙掛話慍雒綰螅不需要花什麼功夫去管理，肥是不用下的，頂多鋤鋤草，因是豆科植物，能吸收空氣中的氮供給自己作肥料，所以都長得很好。蠶豆收上來後大量的莖葉爛在地里，又可當作二茬作物的好肥料。就象家鄉樸實的莊稼漢們，只要有田地，就能一代一代生存下去。
牐牽春後，來了幾場春雨，蠶豆就會一個勁地猛長，到了春暖花開時節，紫色的蠶豆花便掛滿了整個豆桿。走在豆地邊上，就可聞到一股淡淡的清香。那一串花就是一莢蠶豆，看著花開的多少就能估摸一下今年的收成了。
牐犃⑾幕刮吹劍幾個心急的淘氣鬼就偷偷溜到豆地里，摘下一把表蠶豆來，穿在竹籤上，象一串串冰糖葫蘆，再放進火爐里，用火灰煨熟，然後刨起來，躲在沒人的地方美美地享用。等到了立夏，各家各戶都到了地里，摘上一籃子嫩蠶豆，再把平時捨不得吃的臘肉切些放在一起燉熟，就著二兩谷燒一下肚，一家人都覺得這日子真是過得美極了。
※本文作者：樂天鳥※