夏熟(三章)


牐牭攪碩棺熳黑了,就該收豆了。收穫時一般只收豆莢回來,豆秸留在地里作肥料。收回的豆莢放在曬場上曬一兩天,一頓竹板打下去,滿場的豆子活蹦亂跳的,邊上的孩子也跟著活蹦亂跳的——因為有炒熟的蠶豆吃了。吃上一兩回,不過癮,還要。大人說:到地里尋去!於是一幫淘氣鬼涌到地里,尋那些漏摘的豆莢,回家剝開炒熟,裝進書包帶到學校里,一有空嘴裡就嘎嘣嘎嘣的,滿嘴豆香,把一些同班同學害得嘴饞了好幾天。

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牐犘÷笤詒狽街值煤芄悖但在我們南方卻沒有油菜種的多,它需要較肥沃的地土,較精細的耕作,才能有著較好的收成。
牐犌錟┒初,紅薯鑽進洞裡過冬,穀子躲進倉中睡熟的時候,小麥就要出種了。想多收個三五斗,你就得真心待它。一般安排種在較好的地塊,化肥農家肥一齊上陣,預備作它整個生長期的口糧。播種時最好用條播,便於管理又高產。地土要整得細一點,這樣麥苗就長得有勁。
牐牫醵時節,麥苗出土後,來一兩場小雨,下一次小肥,麥苗就由一條條的翠綠變成一片油油的深綠了。雖然有霜凍,但麥苗從不怕冷。太陽一出來,霜凍就化著一顆顆晶瑩的露珠,顫顫地立於麥苗尖上,享受著冬日暖暖的陽光。微風吹來,麥苗就象一群頑皮的孩子,紛紛把露珠掀進自己腳下的泥土,它們高興得不停舞動著自己的身子,仿佛快樂地笑著。
牐牭詼年春天出了幾天太陽,正是鋤麥的好時候。鋤麥時其它雜草好認,野麥卻是最難辨別的。因為它長得幾乎與小麥一個樣,這東西最討厭,長出來的麥粒尖嘴猴腮,象粒小芝麻,可與小麥搶起養分來卻厲害的不得了,往往長得比小麥還茂盛。鋤麥時得彎下腰來仔細辨認,有時半天下來,累得頭昏眼花,錯把一些野麥留了下來,日後還得再拔一次,可見“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”了。
牐牎俺月笸小滿”這是我家鄉的一句農諺。到了小滿,趕上麥黃風一吹,麥子幾天就見黃了。人們來到地頭,抽下一穗來,搓一幾粒放在嘴裡一咬,估摸著是時候了。在我們家鄉,因種得較少,收麥時卻是不慌不忙的,把麥割好捆回家,然後用脫粒機或竹杖脫粒,每家在概一兩天就可以收完。
牐犆磕端午節,是我家鄉家家戶戶蒸饅頭的日子。家鄉人不怎么包粽子,但饅頭卻是非蒸著吃不可的。不象北方人,天天與麵食打交道,在我們這裡因麥子種的少,饅頭卻是個稀罕物,一年難得盡興吃上幾次的。這天早上,每家每戶灶間熱氣騰騰,蒸蘢里一股妙不可言的香氣漫延開來,氤氳著整個村莊,把孩子們饞得直流口水,還未熟就嚷著要吃上一個。中午饅頭正式上桌,全家人圍坐在一起,桌子中間放些蘸饅頭的蔗糖、蜂蜜,邊上擺上各色菜餚。手裡拿著一個大饅頭,掰下一塊來,蘸一下蜂蜜,往嘴裡一塞,那滋味真叫一個美呀。


牐牸蟻緄娜嗣竊謔多年前,與天斗,與地斗,就是想斗飽一個肚子。記憶中夏熟時節正是能混個肚兒圓之時,想起那時,我就想起那些辛勤勞作的莊稼漢們,想起那哺育我們長大的莊稼們,沒有它們就沒了我這整整一代人,它們在我輩的心中永遠那么親切,那么可愛。現在我雖然不再從事稼穡,但我還想用一顆感恩之心重溫那些與它們相親相依的日子,這些日子將會伴隨我一輩子,直到永遠……

※本文作者:樂天鳥※