牐犓奚岫悅嫻哪翹跣∠錚曾以“夜宵”而聞名。每日從黃昏起到第二天凌晨四、五點，是小巷最熱鬧的時候，那時小巷裡擺滿了夜宵攤子，將行人道塞得滿滿當當的。每當華燈初上時，便忙碌開來，於是，一夜的鍋鏟聲、談笑聲、猜拳罰酒聲、打情罵俏聲，聲聲入耳；辣椒味、油煙味、酒精味、香菸味，味味嗆人。這些聲音和氣味，又偏在夜深人靜里飄飛得正緊，使周圍的居民夜不安寐，招來不少抱怨。夜宵攤點多了，亂扔垃圾，亂撥污水的現象也大有人在，夏秋季節那裡便是蚊子、蒼蠅的集散地；春冬季節則是老鼠的覓食場，因此，小巷在本市有著“髒臭一條巷”的“美名”。
牐犓諄八擔好褚允澄天。對於吃，本人無可厚非。何況國人歷來就講究吃，“飲食文化”在我國有著悠久的歷史淵源。至於夜宵它起源於何時？創建於何處？是否屬於“飲食文化”的一部分，也許沒有誰認真地考究過。但是，夜宵的的確確已成為當今人們生活中的一個重要組成部分。有人稱它為“夜宵文化”，與國內文人熱烈鼓吹的茶文化、酒文化、煙文化等等之類的現象相行並列。
牐牰砸瓜，本人不敢恭維，尤其是對那條小巷裡的夜宵，常常敬而遠之。然而，本人在小巷吃過三次不同的夜宵，卻有三種截然不同的感受，從而也改變了我對那小巷夜宵的看法。
牐牸塹玫諞淮臥諛翹跣∠鋶砸瓜，是那年從部隊回家探親時。我有很多同學在本城工作，幾年不見，一旦回家，同學聚聚，這種機會是不會放過的。白天大家忙工作，聚會就只好忙裡偷閒，約在晚上。有同學還特地向我介紹說，這些年城裡的發展很有特色，尤其是夜宵，已成為一個特色產業，是活躍經濟的一個亮點，我出於好奇，也就欣然應充。
牐犖胰縉詬霸跡其他同學早已在那裡等候。為了節省時間，大家邊走邊聊，不多時便到了那條夜宵小巷。果然名不虛傳，一條約兩公里長的街道，兩邊的人行道上全是夜宵攤點，有在露天擺上五顏六色的桌椅板凳的，也有用藍色或彩條布搭成帳篷的，街上熙熙攘攘的人流、車流，好不熱鬧，看來同學說的不假，這裡的夜宵攤的確稱得上是一個亮點。我們選擇了一個相對較乾淨，視線也比較開闊的地方，剛一落座，攤主便熱忱地倒上茶來，接著一盤五香瓜子就上來了。點好菜後，我們叩著瓜子便天南地北聊了起來。正說話間，菜就陸續地上了桌，青椒炒雞丁，魚頭煮冬粉，爆炒豬肚，等等菜餚，五顏六色，散發著誘人的香味，不由得讓人口舌生津，食慾大開。公平地說，那位推主的烹調技術確實不錯，色香味俱佳，若是擱在酒店，絕不亞於三星級酒店大廚的技藝。一番酒酣耳熱，點的菜全部掃光，感覺這夜宵攤子比那富麗堂皇的大酒店實惠味美，唯有環境差了點，可是，我們還是吃得很開心，再說價格又不貴，服務態度也很好，大家都感到很滿意。然而那天晚上卻受盡了煎熬。第二天我打電話向同學辭行，他說：“本來打算來送行的，昨日吃過夜宵回家後折騰了一晚，至今腹中尚不舒服。”他還問我感覺可好？我說：“感覺還可以，就是上廁所的頻率太高了。”在電話里，我們都哈哈地大笑起來！
牐犛辛四譴蔚慕萄擔我是不會輕易光顧夜宵攤點的。然而事有湊巧，一年後我轉業到地方，住地正好在小巷的對面。有一天單位搞集體活動，我又一次光顧了小巷的夜宵攤。說心裡話，倘若在月朗風輕的夜晚，與同事一起在明朗的月光下喝酒、聊天、吃夜宵，還真有點舉杯邀明月的詩情畫意，讓人感到很愜意。可是當菜上數輪，酒過數巡之後，我肚子弊的實在不行，只好找個地方去解決內急。當我走出數米，見女攤主正忙著洗涮碗筷，就湊過去看了看，那一盤洗碗的水髒得簡直無法形容，洗完後再用髒兮兮的抹布一抹了事，就重新盛菜盛飯。我試著問女攤主：“洗碗水那么髒了怎不換換？”她說：“這裡又沒有水。那點水還是從三公里外的家中拉過來的。大家都是這樣，洗完了用這消了毒的毛巾擦一擦，沒關係，挺乾淨的。”聽了這些，讓人瞠目結舌。當我重新返回到那夜宵攤時，看著桌上那些“美味佳肴”，卻再也沒有胃口了。
※本文作者：雪蟬※