“稻花香，蟹黃肥”，時下恰逢“橫行將軍”浩蕩進軍市場時，朋友適時送來一盒蟹，包裝精美，不僅有圖片，還配有詩句，尤其是其中的三個字更是刺激了眼球——陽澄湖。
說到大閘蟹，可能很多地方都有養殖，但只有陽澄湖大閘蟹最為有名，就跟夏天吃水蜜桃要吃陽山出的一樣，正因為它的有名，所以價格也特別貴，對於一般百姓而言，是很難接受的，也因為它的有名，所以假冒的也特別多，據說陽澄湖大閘蟹還沒上市，在一些大城市的批發市場已然有借著“陽澄湖大閘蟹”名頭的蟹在揮舞著鉗子“耀武揚威”了，當時看後只覺得這個先機未免也太猖狂了。還據說，現在的陽澄湖大閘蟹都在身上刻字了，但假冒者“不擇手段”，豈是幾個字奈何得了的？
我不是個喜歡趕時髦的人，對吃也沒特別的講究，幾個農家小菜就能完全滿足我的餐食所需，而這蟹價也不是我們這普通工薪階層所能接受，而那些擺在橋邊的小蟹，雖然模樣也差不離， 但畢竟小得眨巴，也勾不起我任何的購買慾望，所以我常覺得我和蟹少了“吃”緣。及至上飯店吃飯，或者到趕事的人家喝酒，雖然也有蟹上桌，但和別的佳肴相比，由於吃起來太過麻煩，我一般也很少去吃。於是，一些“愛蟹”之人常帶著惋惜和竊喜，張開筷子將蟹夾到自己面前粗嚼細抿，一頓享受。
我打開盒子，一個墨綠色的網袋露了出來，還清楚地聽到了蟹爬動的聲音。這些傢伙，看來對這禁錮它們的東西早就有氣了，剛解開上面的結，最上面的幾隻蟹蹭蹭地爬上來，一下子就到了口袋邊上，兩個大鉗開了叉，似乎準備著對陌生的守候者一個有力的攻擊。老公扎住口袋的頂端，用力一甩，幾個傢伙沒防備，摔到了袋子底部，又疊起了羅漢。看來 不過是外強中乾之輩。
老公把手伸進口袋，正當我要驚呼，他已經用大拇指和中指捏緊蟹背上的殼，把剛才還神氣霸道的“蟹將軍”請進了水池。洗淨後，老公把蟹又“請”進了已經架上火的鍋里。開始還能聽到急躁的掙扎，過會兒就無聲息了。
端上桌的蟹身上的膚色已經完全改變，黃黃的很是誘人。女兒歡叫著丟下手頭的玩物，一骨碌爬上了餐桌，老公一邊吆喝一邊已是坐了下來。我更是高興，張羅著給老公倒酒，招呼著女兒快去洗手，自己也坐了下來，夾起了離自己最近的菠菜。老公把蟹黃遞過來，我沒接，不是我不想吃，只覺得看著老公和女兒吃得歡心是我最大的幸福了！
與蟹真的無緣嗎？那么多次的相遇，又怎是一個“緣”字了結。但是對蟹的喜歡已經不是純粹的吃那么簡單，那是一種愛的理由！我的媽媽，還有我的公婆，送給你們吃的蟹好吃嗎？