速食麵市場調查報告

一.調查報告時間

本次調查時間為XX年xx月xx日

二.調查報告地點

本次調查在地展開

三、調查目的

隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為速食麵給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起速食麵，很多人立刻就會想到某某這個品牌，某某速食麵在中國幾乎是家喻戶曉的。“某某”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“某某”食品王國。大學生是速食麵的重要消費群體，通過對產品市場的綜合調查分析，了解某某速食麵在市場占有率。

經過調查分析：本次調查隨即抽樣20人。

某某是國內最大的速食麵品牌，根據市場調查問卷得知，多數人在買速食麵時首選是某某，購買原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。

學生一般都離不開速食麵，而學生一般又會在什麼情況下選擇速食麵呢?

根據調查得知：

懶。很多同學忙於學習，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃速食麵。

窮。學生本身屬於消費群體，吃速食麵省錢。

整天用電腦的人。學生中有很大一部分喜歡遊戲或者學習電腦軟體。這部分人對著電腦就不願意離開，很多時候會選擇速食麵這種快餐式的飲食。

形單隻影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇速食麵。

真的很喜歡吃速食麵的人。

[調查結果]

影響大學生對速食麵品牌選擇的因素：

大學生購買速食麵時受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對大學生購買速食麵都會產生比較大的影響。

速食麵對於當代人來說，可以說眾所周知，下面是小編給大家整理的關於速食麵市場情況調查報告，歡迎閱讀。

如果用“百花齊放”來形容數年前中國的速食麵市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去速食麵市場那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風平浪靜”的局面。大學生速食麵市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學生速食麵市場的蛋糕究竟有多大?大學生對速食麵品牌認知的情況是怎樣的?大學生消費速食麵的習慣又是怎么樣的呢?對比分析調查中的有關大學生速食麵市場的數據，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態勢：寡頭壟斷市場優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，速食麵市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國速食麵市場經過幾年的大洗牌後，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。經過對各地大學生速食麵的認知情況來看，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優勢領先統一，位居第二，華龍緊隨統一其後位居第四，其餘品牌則在這四個巨人面前不值一提。

在調查大學生喜歡的速食麵品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領跑速食麵市場，大骨面排在第二位，根據最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關係處理緊張所導致。統一100位例頭四位最後一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經突破1億元，這與白象近年的產品結構調整有所關聯。

康師傅速食麵的產品布局是以紅燒牛肉麵為核心產品、發展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中小學生消費者的。”

一：市場概況及行銷環境分析

數據顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在速食麵市場中占據這領導者地位。

而從近幾年的速食麵銷售量走勢圖可以看出，速食麵食品今年來的消費量保持持續增長態勢，XX年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經驗，年人均消費達40袋後，速食麵市場的發展會趨於平穩。根據產業周期來判斷，一個行業的增長率維持在10%左右，即表明該行業進入成熟期。現速食麵行業增長率在10%左右，進入了緩慢增長的階段。且速食麵是一個高度市場化和成熟化的行業，門檻本身就高，加之行業先天的利潤微薄，使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型速食麵製造企業，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等速食麵廠家市場占有率超過了70%，行業集中度很高。’

速食麵市場競爭日益加大：

1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3：地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發展。

5：工廠布點增加，合理化布局。

6：追求經濟規模效應，利潤最大化。

二：產品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看，速食麵市場的集中度很高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

速食麵食品市場調查報告 篇1

康師傅速食麵的產品布局是以紅燒牛肉麵為核心產品、發展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中小學生消費者的。”

一：市場概況及行銷環境分析

數據顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在速食麵市場中占據這領導者地位。

而從近幾年的速食麵銷售量走勢圖可以看出，速食麵食品今年來的消費量保持持續增長態勢，20xx年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經驗，年人均消費達40袋後，速食麵市場的發展會趨於平穩。根據產業周期來判斷，一個行業的增長率維持在10%左右，即表明該行業進入成熟期。現速食麵行業增長率在10%左右，進入了緩慢增長的階段。且速食麵是一個高度市場化和成熟化的行業，門檻本身就高，加之行業先天的利潤微薄，使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型速食麵製造企業，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等速食麵廠家市場占有率超過了70%，行業集中度很高。’

速食麵市場競爭日益加大：

1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3：地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發展。

5：工廠布點增加，合理化布局。

6：追求經濟規模效應，利潤最大化。

二：產品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看，速食麵市場的集中度很高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

速食麵食品市場調查報告 篇1

康師傅速食麵的產品布局是以紅燒牛肉麵為核心產品、發展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中小學生消費者的。”

一：市場概況及行銷環境分析

數據顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在速食麵市場中占據這領導者地位。

而從近幾年的速食麵銷售量走勢圖可以看出，速食麵食品今年來的消費量保持持續增長態勢，20xx年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經驗，年人均消費達40袋後，速食麵市場的發展會趨於平穩。根據產業周期來判斷，一個行業的增長率維持在10%左右，即表明該行業進入成熟期。現速食麵行業增長率在10%左右，進入了緩慢增長的階段。且速食麵是一個高度市場化和成熟化的行業，門檻本身就高，加之行業先天的利潤微薄，使得行業格局呈現穩定。市場主要集中在幾家大型速食麵製造企業，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等速食麵廠家市場占有率超過了70%，行業集中度很高。’

速食麵市場競爭日益加大：

1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3：地區性品牌的競爭優勢逐漸形成(規模、品質、設備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發展。

5：工廠布點增加，合理化布局。

6：追求經濟規模效應，利潤最大化。

二：產品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看，速食麵市場的集中度很高，僅康師傅和統一兩個品牌就占據了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。