我的家鄉在福建泉州。這裡山清水秀，盛產各種水果，我最喜愛的是享有“南國四大果品”美譽之一的龍眼。
家鄉到處可見一棵棵枝繁葉茂的龍眼樹，我們校園裡也有，龍眼樹的外表並沒有什麼驚人之處，可是一想起它的果實，真讓人垂涎三尺。四五月間，龍眼樹開出了淡黃色的小花，一簇簇掛滿枝頭。花朵很小，它雖然沒有玫瑰花那樣華麗嬌艷，也沒有夜來香那樣芬芳誘人，但那淡淡的清香依然引來了一群群蜜蜂和蝴蝶，穿梭花間、忙碌不停。
轉眼間到了盛夏，一串串龍眼掛滿了枝頭，把樹枝都壓彎了腰。龍眼的外皮是土黃色或黃褐色的，小的只有玻璃珠那般大，大的則有鵪鶉蛋那么大。半熟的龍眼肉少，味道有些苦澀。等龍眼熟透了，只要輕輕地剝開外皮，裡面就流出了甘甜的汁，一股清香隨之撲鼻而來。乳白色的果肉讓人迫不及待地想咬上一口。直到你吃完果肉，吐出那顆烏黑髮亮的果核時，滿嘴甘甜爽口的滋味仍會讓你回味無窮。龍眼除了鮮食外，還可以製成罐頭或加工成桂圓乾，營養豐富。
如果你來我的家鄉，千萬別錯過品嘗泉州的特產——龍眼喔！