路畔，有一家拉麵館，十幾年來，它都是這條寂靜的小路上最熱鬧的地方。每天清晨，當第一縷陽光照到大地上的時候，便能從拉麵館中聽到一陣有節奏的敲擊聲：“砰！砰！”
踏進店內，一陣香氣便撲面而來。讓人一大早就有大大的滿足感。這家店很小，三張桌子，十來個凳子，就把小店擠得滿滿當當。客人總是很多，都是為了尋找那份滿足感而來的。每天清晨，麵店門口，就會排起長長的隊伍，客人們耐心地等待著，只求一嘗他家的面。人們稱店主人“拉麵王”。我一直沒能清楚“拉麵王”這個美譽的由來，或許因為他姓王，抑或是誇他面做得好，而我個人更傾向於後者。
“拉麵王”看上去四十歲上下的年紀，雖普普通通，但眉宇間煥發出一種西北人的豪氣。“拉麵王，一碗牛肉麵。”顧客多半這么喊。“好嘞！”輕快的一聲應答後，他便低頭開始工作。只見他隨手拿起一塊雪白的麵團，猛然發力，就像西北漢子擊鼓一樣，把麵團向台面擊去，隨著“砰”的一聲響，“拉麵王”獨特的表演便開始了。雪白的麵團被他黝黑的雙手有力而靈巧地揉捏著，體積越來越小，但韌性卻越來越足。揉搓得差不多了，“拉麵王”開始拉麵。他快速地把麵團拉成長條，數下重疊之後，原本圓滾滾的麵團像變魔術般，變成了細若髮絲的拉麵。最後，“拉麵王”抖抖手中的面，又是兩次敲擊，完成了“拉”的“韻律”。看著他粗獷中帶有細膩的揉、搓、拉、甩，我仿佛看到了黃土地上那豪邁的安塞腰鼓的氣勢。
面，下鍋了。一陣清香襲來，一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵便端上你的桌前。微黃的牛肉湯里，是一根根細長而雪白的拉麵，綠油油的蔥花浮游其上，再覆上一層厚厚的足量的牛肉，讓你胃口大開。直到你喝完碗中最後一口湯，還會覺得意猶未盡。
每每有人誇他手藝好時，他的臉上便滿是憨憨的笑，金色的晨光照在他的臉上，閃著動人的光澤，讓他從心底逸散著一種美，一種不加著色、平凡的美。
平凡、樸素何嘗不是一種美？當美與平凡相遇，它會在你不知不覺中，悄然綻放出絕美的花苞，裹挾著所有身在其中的靈魂，不斷地豐潤著、滋養著它們的核！