家鄉的味道

隨著年歲的增長,懷舊感愈為強烈了。這段時間表弟的兩次匆匆回家,更是勾起了我心底關於家鄉的那份記憶。

夜深人靜時,躺在床上輾轉反側,想著這個時節的家鄉,應該是玉米成長的季節。種得早的,可以先採了回來煮著吃,嫩嫩甜甜的,滿嘴的玉米香。等過了一段時間,老了,大人們便會挽上籮筐,去地里把棒子采了回來,有些玉米桔桿根部甘甜,大人們便會把它砍下來,我們坐在田埂邊上大嚼特嚼,那種甘甜的滋味,凡是在農村長大的孩子應該都不會忘懷。

玉米棒採回來後,放在場地上要準備撕開外皮剝出玉米粒來。棒子頭部有一些長長的褐色玉米須,記得兒時的我們最喜歡把它扯下來,粘在細鐵絲上,做成弓形掛在兩耳處,然後捋著假鬍鬚伊伊呀呀的唱著不著調的京戲,大人們在旁邊看著我們頑皮,也只是微笑,並不責罵我們。剝玉米粒是件很麻煩的事情,純手工剝是最好的,然而量實在是大,大人們聚在一起,分工合作,有的用螺絲刀搗出一列列路子,有的用鋒利一些的板凳腳刮,我們在邊上玩耍,偶爾把開好路子的玉米拿來,再一個隔一個的剝掉,留下來的玉米粒,自己美名其曰為“牙齒”。

玉米粒全部剝好後,剩下的工作便是把它曬乾,然後加工成玉米粉。最最開心的便是這個時候了,母親把新鮮的玉米粉燒成玉米糊,再加上一些嫩玉米粒,揭開鍋蓋,深深地嗅下去,滿屋子都是玉米的清香,年幼的我能喝上好幾碗,想至此,忍不住咽了咽口水。

前幾日,一朋友看我在網上留言說想喝家鄉的玉米糊了,問我玉米糊是什麼味道,我笑笑道,那是家鄉的味道啊!她深受感動。離鄉久了,濃濃的鄉味在心中會生出根須,隨了根須,家鄉的味道也就在意識中不斷成長了,長出了鄉情,長出了綿綿的思念……