“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。以下是“家鄉的年味兒高中作文”，希望能夠幫助的到您！
【篇一：家鄉的年味作文】
每憶起那座小村莊，總會聞到絲絲縷縷的家鄉味，從我的記憶深處傳來。
家鄉味是秋日清晨蕩漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長。一早，一股濃烈的桂花香幽幽地，不知不覺地，從門縫裡擠出來，從未掩好的窗戶里鑽進屋裡，似乎無孔不入，桂花香很素雅，並不膩人，只會讓你一夜好覺後倍感神清氣爽，還夾雜著一點點早晨的濕潤空氣，毫無遮攔地直直地鑽進你的鼻孔。這香味時常會使你忍不住順著香味去尋它的出處，好讓你盡情地享受一番。
這香味，是約莫在清晨可以聞到的，那是它最香的時候。也許還在夢中朦朧著，只聽見姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上，準備去剪枝。我便時常忍不住下了床，拾起一枝被剪下的，插在花瓶里供養起來。這花香沒有城市裡的有時香的沖鼻，花朵也沒有城裡的迫不及待地想從綠葉中凸顯。它們只是隱在葉子中，星星點點的，不顯山不露水的，只由你順著味道探尋。
家鄉味是豬圈草棚里臭烘烘的，陰冷的味道。這味道雖不好聞，但時常伴隨著我愉快的童年回憶。草棚里幾頭小豬擠在一起取暖，那臭烘烘的味道大概是源於牆角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會有幾隻睡過了的雞從草棚里不緊不慢地踱著步過來。有一次，姐姐帶我到後院摘了白菜，一起餵豬。不好聞的味道始終瀰漫著，可樂趣卻絲毫未減。白菜一扔進豬圈，幾隻窩在牆角的小豬慢悠悠，搖搖晃晃地走進，只聽得一聲聲嚼白菜的脆響，歡樂極了。
家鄉味是大鐵鍋里炒出的飯菜的香味。黃昏時分，池塘邊、小山坡上，家家戶戶的煙囪里都冒出來白煙，有時候會有些發灰，如同水墨在洗淨的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進廚房，大鍋里翻炒著菜，香味總會讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋里跳躍著，仿佛是害怕自己被燙到而跳著腳。鍋里還冒著點點火星，如同夜空中的火焰般璀璨發光。廚房裡當然還會有嗆人的濃煙味。姑姑總是端著板凳，坐在灶台後，一面添著柴火，一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起，讓我一邊流著淚一邊仔細嗅著各種菜的香，既滿足卻又難以忍受。可每當菜端上桌，一股溫暖的香味撲鼻而來，只讓人心生對家的眷念。
家鄉味，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉味。
【篇二：家鄉的年味作文】
我的家鄉在華亭，在我們家鄉進入臘月門，傳統節日一個連著一個，年味一天濃過一天，傳統的地方民俗文化活動也就更更加豐富多彩起來了。
臘月初八這是華亭過年的前奏，這天要吃臘八粥，還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、穀米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成，表示祈求來年五穀豐登之意；“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀，表示能消滅危害莊家的麻雀（據傳說臘八這天見不到危害莊家的麻雀）。
臘月二十三是灶王爺升天奏事的日子，傳統的小年，又名辭灶，華亭人對過小年非常重視，這天早飯要吃攪團，有盼望團圓之意。街面上有售賣的用麥芽糖汁做成的灶糖，又甜又粘，相傳送灶時給灶王爺吃了甜得粘住了嘴，就不會向玉皇大帝告人間的狀了。送灶的時間大約在傍晚，家家都要擺祭品，放鞭炮，意味著過年開始了。
臘月的日子長了翅膀，一飛而過。轉眼已到除夕之夜，家家貼對聯，掛紅燈，張燈結彩；戶戶圍著餐桌、抱著電視守歲，放開肚量喝酒吃肉，毫無顧忌縱情歡樂，一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消雲散，所有的豐收、喜悅在這一刻被無限放大。
正月初一是新年第一天，家鄉的人都有“迎喜神”的傳統，吃過“拉魂面”之後，村裡的人個個穿戴一新，喜笑顏開，牽著或趕著身上披掛了彩紙摺疊的紙扇的牛羊騾馬，浩浩蕩蕩的向預先估算好的喜神方位進發。這是為了驅除凶煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，沒病沒災。
元宵節那天，大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成了長隊、綿延不斷，鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏，不絕於耳，又一次將過年推向高潮。晚上，家家戶戶點燃用玉米、蕎面捏的燈盞，小孩挑著紙糊的燈籠盡情玩耍，燈光、月光、星光融為一體，相映成輝。
正月二十三日已是過年最後一個節日，這天華亭農村有“燎疳”的習俗。婦女們使出渾身解數提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”，男人們則割足枯蒿茅草為“燎疳”做準備。二十三日白天，小孩挑著“疳娃娃”玩耍，看誰的“小媳婦”、“小相公”好看；晚上，每家門前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，當第一堆疳草點燃，聽到有人大喝“燎疳嘍——”，家家戶戶便都點燃疳草，霎時間熊熊焰火映紅了村子，照亮了天空。人們爭搶著從火焰上一躍而過，以求燎去病災，燎紅日子。
【篇三：麻花里炸出的年味作文】
快要過年了。老人們都按照習俗操辦一些年貨。今天，我和媽媽去幫姥姥，姥爺做麻花。
做麻花主要就是搓和炸。姥爺讓姥姥搓，自己去炸。可姥姥去不同意。原因是怕姥爺炸糊或是不熟。最後，姥爺同意了。於是，我，媽媽，姥爺三人負責搓麻花。姥姥自己負責炸麻花。姥姥給我們端來一盆面。姥爺把它們切成了一條一條的，媽媽和姥爺開始搓麻花了。我看著她們搓出來的麻花心裡真是急啊。我邊看邊問姥爺怎么做。姥姥耐心地說：“把小塊面搓成細長條，握住面的兩頭，向相反的方向搓。然後，提起兩頭麵條會自然卷到一起，形成麻花擰勁狀。”我邊做邊看姥爺做。姥爺也一次次耐心的教我。功夫不負有心人經過幾次的實驗。我終於成功學會了。我把搓好的麻花小心的放在手心裡給姥爺看。姥爺樂呵呵的表揚我：“喔，喔，真不錯，有點傳統麻花的意思了。我外孫真聰明啊！”媽媽也複合“是啊，是啊，真不錯啊！”終於學會了，我興奮拿著自己搓的小麻花坐在沙發上。開始漫不經心的為自己的小麻花編了首歌謠：“都說麻花兒香，香裡帶著甜，都說麻花甜，甜里透著香……”我的歌聲引來姥爺的讚許聲和笑聲。
我忽然感覺姥姥一個人在廚房挺孤單的，就拿著搓好的麻花。去找姥姥了。看著姥姥熟練的把麻花放油鍋里，那小麻花在油鍋里上下翻滾。一會就變成金黃色。我心裡痒痒的。就問姥姥能不能讓我也炸上一根姥姥開始說不行，因為怕我被油燙，說要過年了。可姥姥哪能經起我的軟磨硬泡。最後，姥姥教我：“要貼著鍋邊慢慢的放進去，一定不要往裡用力扔。那樣會濺起油花的。”我按著姥姥的方法。慢慢的將一根麻花放進油里。我繼續往裡放。放了幾根之後，姥姥叫我停下了。說不能放一子放太多。一會我放的麻花就飄了起來。一會就變黃了。等它一出鍋。我就拿出姥爺和媽媽嘗嘗。看著姥爺和媽媽都十分高興。我也特別高興，我看搓成長條的面，真的像長鬍子。就將它貼在了鼻子下面。做成了白鬍子。大家被我的幼稚舉動笑的前仰後合，連平時沉默寡言的姥爺，此時也蕩漾著無盡的笑容。最後，連我自己都被逗樂了……
這次幫姥姥炸麻花。我學會了好多東西。我決定去建意奶奶也炸麻花。因為，這麻花炸出了歡樂。炸出了知識。炸出了團圓。