今天是個特殊的日子，按照常理來說應該好好地慶祝一下，因為今天是大年三十——春節。
既然是春節，那就有一個必不可少的項目——吃餃子。每逢過年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。
我在包餃子前，就分配好了每個人的任務：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準備工作做完之後，擀皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務後，我們便開始行動。爸爸開始和面了，先倒了一盆面，加了一點水，然後開始攪，攪成了一個麵疙瘩，又加了一點水，接著攪，邊攪邊說：“和面也是有講究的。你看，水要一點兒一點兒地加，要是一下子全倒進去，水一定會多的。”我似懂非懂地點點頭，心想和面還有這么多講究，看來以後和面可不能“輕舉妄動”啊！爸爸的水加得越來越少，面也漸漸成為一個團了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的盆，突發奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有餘’嗎？”爸爸一看，笑著說：“喲，還真是！”我指著麵團又說：“這叫‘團團圓圓’”爸爸又笑著點點頭。爸爸又揉了幾分鐘，將麵團揉搓圓了，像一個小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說：“揉完之後，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會變得更柔韌。”我看了一會面，說：“面在睡覺。”爸爸點點頭。我便打趣道：“既然面在睡覺，為什麼還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無言相對。
爸爸的面和好了，我便跑來看媽媽的進程。媽媽的餡已經剁好了。媽媽信心滿滿地說：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱讚。
接下來該我擀皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對一，我自然得加快速度地擀。擀皮也是個技術活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會破，還要有速度，我面臨的就是一個挑戰。可漸漸地有些力不從心，只好讓爸爸來擀，我來包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實的北方水餃。我一臉狐疑地說：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正常……”
我既不包月牙兒餃子，也不包壯實的餃子，準確地說是什麼都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當的餡兒，然後將皮對摺，一點點捏緊，然後把扞出來的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個餛飩的形狀。我還包了包子的什麼的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說：“哎呀，你這個團狀東西能熟得了嗎？”不過，我這個“團狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。
餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來了。也許是為過節，餃子的味道很不一般。無形之中，餃子裡流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺得想必其它家庭也會像我們家一樣其樂融融、合家歡樂吧！