“過年了,過年了!”隨著一陣陣敲鑼打鼓,春節的腳步已悄然來到。
今天,我們全家人都圍在一張大大的桌子旁,來進行了一場包餃子盛宴。
只見,奶奶從一個大盆子裡拿了一堆麵粉放在一個小碗裡,接著,奶奶要舀了一盆子水倒在麵粉里,用手反覆按壓著麵粉,大約過了幾分鐘後,奶奶的和面任務終於完成了!
咦?媽媽去哪兒了?喔!媽媽原來去拿擀麵杖和刀去了呀!只見,媽媽先把大麵團切成小麵團,再把小麵團搓成一條條小蛇形狀的樣子,用刀切成好多稜角形的面塊,壓扁,不一會兒一個圓形的餃子皮就擀好了。
我是負責包餃子的,大姨先告訴我包餃子的順序,然後我就開始了。首先,拿一片餃子皮兒沾一沾水,再把已經弄好的餡兒放到餃子皮里,接著,我就開始捏了。剛開始還好好的,一到中間,左邊的餡兒就掉下來了,這個餃子作廢啦!我決定再包幾個試試看,於是,我又拿起一片餃子皮兒,沾一沾水,弄了一個不大也不小的餡兒放在裡面,我又開始捏,捏到中間時,它竟然沒有掉下來,好開心呀!
大姨把我們包好的餃子放到鍋里煮,我看看這些在鍋里的餃子,它們好像一個個大懶蟲躺在水裡面睡大覺呢!
餃子煮好後,爺爺幫我們每人都盛了一碗,吃著這些美味的餃子,聽著窗外的鞭炮聲,我們每一個人都好像融入了這樣開心的時光!